Canoas de plátanos maduros veganas

Las canoas tienen la deliciosa combinación de dulce y salado. El ingrediente principal de este plato es el picadillo de la carne, este debe tener muy buen sabor para que sobresalte ese salado que buscamos en la combinación.

Les dejo la receta completa.

Canoas veganas

Sirve: 2 canoas

Ingredientes

  • 1/2 Taza de walnuts
  • 4 Oz Tofu firme
  • 1 Cda Paprika
  • 1 Cdta Salsa Worcestershire vegana
  • 1 Cdta de "mantequilla" vegana o aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 Taza queso vegano

Instrucciones

  1. Pre calentar el horno a 400F
  2. Hornear los plátanos por approx. 30 minutos, verificando si están blanditos, ya que las temperaturas de los hornos varian después de los 20 mins puedes verificarlos.
  3. Prepara la "carne" en una sartén a fuego mediano mientras los plátanos se cocinan.
  4. Engrasa la sartén con ma "mantequilla" vegana o el aceite de tu preferencia.
  5. Añade el tofu para ir cocinandolo. Yo lo despedazo con las manos pero tambien puedes hacerlo con un tenedor.
  6. Una vez el tofu este comenzando a dorar, añade los walnuts.
  7. Procede a mezclar el resto de los ingredientes; paprika, la salsa Worcestershire, la sal y pimienta.
  8. Retíralo del fuego.
  9. Deja que los plátanos enfríen antes de rellenarlos.
  10. Una vez tibios, rellena los plátanos y cubre el tope de la carne con el queso vegano.
  11. Hornealos en modo asar por varios minutos hasta que el queso se derrita y/o se dore.
http://www.veganizalo.com/canoas-de-platanos-maduros-veganas/