• Horchata de Ajonjolí

    La horchata es una bebida refrescante, aquí en la isla nos encanta hacerla de ajonjolí. Personalmente soy fan del ajonjolí y me encanta en todas sus facetas. Es uno de esos ingredientes mágicos para la lactancia y hemos estado haciendo horchatas desde que llegó el bebé. Print Yum Horchata de Ajonjolí Ingredientes1 Taza de Ajonjolí molido 5 Tazas de Agua 1/4 Taza Caña de azúcar evaporadaInstruccionesMezclar el ajonjolí con una taza de agua en la batidora y batir por un minuto. Agregar el azúcar y una taza de agua, batir nuevamente. Agregar las últimas 3 tazas de agua, batir y servir.0.1http://www.veganizalo.com/horchata-de-ajonjoli/©Veganízalo 2018 Otras manera de hacer la horchata: Utilizar leche…

  • Bacon de coco

    El bacon de coco es mi favorito, lo hago en casa, le pongo los ingredientes que quiero y lo uso en mis recetas favoritas. Puedes ver la receta del Mofongo dulce con este bacon. Print Yum Bacon de coco Ingredientes1/2 Taza coco deshidratado 2 Cda de amino ácido o 1 1/2 de salsa soya 2 Cda de syrup de arce (maple) 1/4 Cdta pimienta negra InstruccionesEn un envase con tapa mezcla todos los ingredientes, séllalo y muévelo para que todo se incorpore. Lo puedes dejar marina de 20-30 minutos o la noche entera. Pre calienta el horno en 350 Broil. En una bandeja de hornear esparce los pedazos de coco…

  • Tripleta Vegana

    Una tripleta es un sandwich relleno de 3 carnes que suele venderse en la calle en carritos o guaguas de comida. Es una de las comidas favoritas de los locales nocturnos cuando salen de bailar o festejar en las madrugadas. Esta versión vegana utiliza tofu, tempeh y seitan. Print Yum Tripleta Vegana Sirve: 2Porciones: 1 Tripleta 6" Ingredientes1 Cdta de mantequilla vegana o aceite 4oz Tofu marinado 4oz Tempeh marinado 4oz Seitan 2 Cda Mayonesa vegana 2 Cda Ketchup 2 Puñados de potato sticks 6 Lascas de tomate 4 oz Lechuga InstruccionesCorta los substitutos de carne; el tofu en tiras, el tempeh y el seitan en lascas. Sofríe el tofú…