Dracula’s Vegan Pancakes

Esta receta de pancakes veganos está hecha con remolacha, lo que le da un color hermoso a la mezcla y un look extra spooky para celebrar Halloween.

La mezcla del dulce de la remolacha y el queso crema de añade un balance salado para que se convierta en tu opción favorita que tiene ambos sabores.

Puedes añadirlos a tu brunch favorito también.

Dracula’s Vegan Pancakes

Ingredientes

  • 1 Taza Harina
  • 1 Tbsp Baking Powder
  • 1/4 Tsp Sal
  • 3/4 Taza Leche Vegetal
  • 1 Tsp Syrup de Remolacha
  • 1 Tsp Jugo de Remolacha
  • 1/2 Taza Queso Crema Vegano (para montarlos)
  • Syrup de Remolacha
  • 1/4 Taza Jugo de Remolacha
  • 1/4 Taza Maple Syrup

Instrucciones

  1. En fuego mediano bajo en una olla, mezcla el jugo de remolacha y syrup de maple hasta reducirlo a la mitad para crear el syrup de remolacha.
  2. Mezcla los ingredientes secos de los pancakes en el orden que aparecen hasta la sal. Mezclar la leche con el syrup y jugo de remolacha. Unir ambas mezclas.
  3. Cocinar los pancakes en el tamaño de tu preferencia.
  4. Esperar a que enfríen antes de montarlos.
  5. Poner queso crema entre cada pancake y ponerle syrup de remolacha en el tope para darle ese toque.
http://www.veganizalo.com/draculas-vegan-pancakes/

 

Mac n Cheeze para Brujas Veganas

¡En esta casa todo el año es Halloween!

Peeeeeero, ya se acerca la fecha y pensé en subir varias recetas para ustedes.

Sé que muchos de ustedes estarán muy contentos de ver esta receta de mac n’ cheeze.

Es un Mac n’ Cheeze para celebrar Halloween y convertirte en una bruja vegana.

Espero que disfrutes la receta. Tagueanos en las redes sociales con el hashtag #recetaveganizalo nos encanta ver sus recreaciones y compartirlas con la comunidad.

Mac n Cheeze para Brujas Veganas

Ingredientes

  • 1 Taza de Pasta (Negra, Roja, el color que quieras)
  • 1 Tbsp Mantequilla Vegana
  • 1/4 Taza Nooch
  • 1 Taza Leche (Puede ser soya, almendra o la que quieras)
  • 1/2 Tbsp Tapioca
  • 1/2 Tbsp Potato Starch
  • 1-2 Tsp Activated Charcoal
  • 1 Tsp Sal negra
  • 1/4 Taza Queso Vegano (Mozz es preferible)

Instrucciones

  1. Hervir la pasta hasta el punto que te guste.
  2. En una olla derrites la mantequilla vegana a fuego mediano.
  3. Mezcla la leche con el tapioca, el potato starch, activated charcoal y sal.
  4. Añade el Nooch y la mezcla de la leche con la mantequilla en la olla.
  5. Raya el 1/4 de taza de queso para incorporarlo en la mezcla.
  6. Mezclar la pasta con la salsa.
  7. Servir.
http://www.veganizalo.com/mac-n-cheeze-para-brujas-veganas/

Horchata de Ajonjolí

La horchata es una bebida refrescante, aquí en la isla nos encanta hacerla de ajonjolí.

Personalmente soy fan del ajonjolí y me encanta en todas sus facetas.

Es uno de esos ingredientes mágicos para la lactancia y hemos estado haciendo horchatas desde que llegó el bebé.

Horchata de Ajonjolí

Ingredientes

  • 1 Taza de Ajonjolí molido
  • 5 Tazas de Agua
  • 1/4 Taza Caña de azúcar evaporada

Instrucciones

  1. Mezclar el ajonjolí con una taza de agua en la batidora y batir por un minuto.
  2. Agregar el azúcar y una taza de agua, batir nuevamente.
  3. Agregar las últimas 3 tazas de agua, batir y servir.
http://www.veganizalo.com/horchata-de-ajonjoli/

Otras manera de hacer la horchata:

  • Utilizar leche para que quede más cremosa.
  • Hacerla en porciones individuales y endulzar al gusto.
  • Agregar hielo a una porción y prepararla estilo frappé.