Majarete Vegano

El majarete es un postre navideño que tiene una buena consistencia y es muy rico. Nuestra versión boricua lleva harina de arroz, pero en otros países lo preparan con harina de maíz.

Esta receta de las abuelitas es muy fácil de veganizar ya que solo hay que substituir la leche de vaca por leche vegetal.

Majarete Vegano

Sirve: 4

Porciones: 4oz

Ingredientes

  • 15 oz Leche de coco
  • 1 1/2 taza Leche de soya (o almendras)
  • 1/4 taza Harina de arroz
  • 1 Cdta Vainilla
  • 1 o 2 Palitos de Canela
  • Canela en polvo para decorar

Instrucciones

  1. En una olla se calientan la leche de coco, la leche de soya, los palitos de canela y la vainilla a fuego medio alto.
  2. Una vez haya calentado la leche se pone el fuego mediano bajo y se le añade la harina de arroz.
  3. Se va revolviendo hasta que este bien mezclado y espese, es importante moverlo para no quemar el majarete en el fondo.
  4. Luego de que la mezcla espese se remueve del fuego y se procede a servir en los envases.

Notas

El majarete queda muy bonito en copas de cristal o envases navideños como se ve en el video.

http://www.veganizalo.com/majarete-vegano/

Espero disfruten la receta!

Que pasen una bonita navidad y un feliz año nuevo!