mayorca vegana

Mayorca Vegana

¡Por fin encontré una mayorca vegana!

Amo las mayorcas como les decimos aquí en Puerto Rico.

En España es lo que conocen como ensaimadas.

Tuve la suerte de encontrar una marca Vegan Friendly que es una opción super buena para desayunar. Así que les comparto mi versión vegana de mayorca con jamón, queso y tofu.

Si eres como yo y te las comías de camino a la escuela o en tus meriendas, esta receta te llevará a esos momentos.

Si quieres conseguirlas busca en tu health food store más cercano la marca Super Pan, y si no traen sus mayorcas pídelas. Estas las compré en Descubra.

Mayorca Vegana

Ingredientes

  • 1 Cuadro de tofu (aprox 1/2 pul de ancho)
  • 1/2 Cdta sal
  • 1Cdta Nooch
  • 1/4 Cdta cúrcuma
  • 1/2 Barrita de mantequilla vegana aprox.
  • 1 Mayorca Vegana
  • 1-3 Slices de jamón vegano (utilicé Tofurky Deli Slices)
  • 1 o 2 Slices de queso vegano (utilicé Chao original)

Instrucciones

  1. Comienza cortando y sazonando el tofu con todos los ingredientes que le siguen en la lista hasta la cúrcuma.
  2. Luego con la mantequilla tuesta la parte interior de la mayorca.
  3. Cocina el tofu por ambos lados hasta que dore.
  4. Calienta el jamón.
  5. Coloca el queso dentro de la mayorca en el medio entre el jamón y el tofu para facilitar que se derrita.
  6. Tuesta la mayorca con un poco de mantequilla por ambos lados.
  7. Puedes añadir azúcar vegana en polvo por encima.
http://www.veganizalo.com/mayorca-vegana/

Es una madre vegana que ama la cocina y compartir su estilo de vida. Certificada como educadora en el estilo de vida vegano (VLCE). Crea recetas para compartir en el canal o en talleres y hace reviews de productos para aquellos que quieren probar el veganismo y no saben por donde comenzar. En veganízalo todo es 100% libre de crueldad y delicioso.

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