• Bacon de coco

    El bacon de coco es mi favorito, lo hago en casa, le pongo los ingredientes que quiero y lo uso en mis recetas favoritas. Puedes ver la receta del Mofongo dulce con este bacon. Print Yum Bacon de coco Ingredientes1/2 Taza coco deshidratado 2 Cda de amino ácido o 1 1/2 de salsa soya 2 Cda de syrup de arce (maple) 1/4 Cdta pimienta negra InstruccionesEn un envase con tapa mezcla todos los ingredientes, séllalo y muévelo para que todo se incorpore. Lo puedes dejar marina de 20-30 minutos o la noche entera. Pre calienta el horno en 350 Broil. En una bandeja de hornear esparce los pedazos de coco…

  • Cruelty Free vs. Vegano

    En nuestro nuevo video explicamos la diferencia entre un producto libre de crueldad o “cruelty free” versus un producto que es completamente vegano. También compartimos algunos apps que pueden ayudar a la hora de verificar ingredientes en un producto, y los sellos de algunas compañías que facilitan el proceso. Los apps mencionados son: Bunny Free- https://itunes.apple.com/us/app/bunny… Cruelty Free- https://itunes.apple.com/us/app/cruel… Animal Free- https://itunes.apple.com/us/app/anima… Esperamos que disfruten el video y si tienen dudas o preguntas no olviden hacerla en los comments. Fuentes de imagenes: Labels vegan y cruelty free- http://www.veganbeautyreview.com/2011/08/vegan-crueltyfree.html Diagrama Venn cruelty free vs vegan- http://elephant-room.org/crueltyfree-vs-vegan/

  • Tripleta Vegana

    Una tripleta es un sandwich relleno de 3 carnes que suele venderse en la calle en carritos o guaguas de comida. Es una de las comidas favoritas de los locales nocturnos cuando salen de bailar o festejar en las madrugadas. Esta versión vegana utiliza tofu, tempeh y seitan. Print Yum Tripleta Vegana Sirve: 2Porciones: 1 Tripleta 6" Ingredientes1 Cdta de mantequilla vegana o aceite 4oz Tofu marinado 4oz Tempeh marinado 4oz Seitan 2 Cda Mayonesa vegana 2 Cda Ketchup 2 Puñados de potato sticks 6 Lascas de tomate 4 oz Lechuga InstruccionesCorta los substitutos de carne; el tofu en tiras, el tempeh y el seitan en lascas. Sofríe el tofú…