• Cruelty Free vs. Vegano

    En nuestro nuevo video explicamos la diferencia entre un producto libre de crueldad o «cruelty free» versus un producto que es completamente vegano. También compartimos algunos apps que pueden ayudar a la hora de verificar ingredientes en un producto, y los sellos de algunas compañías que facilitan el proceso. Los apps mencionados son: Bunny Free- https://itunes.apple.com/us/app/bunny… Cruelty Free- https://itunes.apple.com/us/app/cruel… Animal Free- https://itunes.apple.com/us/app/anima… Esperamos que disfruten el video y si tienen dudas o preguntas no olviden hacerla en los comments. Fuentes de imagenes: Labels vegan y cruelty free- http://www.veganbeautyreview.com/2011/08/vegan-crueltyfree.html Diagrama Venn cruelty free vs vegan- http://elephant-room.org/crueltyfree-vs-vegan/

  • Tripleta Vegana

    Una tripleta es un sandwich relleno de 3 carnes que suele venderse en la calle en carritos o guaguas de comida. Es una de las comidas favoritas de los locales nocturnos cuando salen de bailar o festejar en las madrugadas. Esta versión vegana utiliza tofu, tempeh y seitan. Print Yum Tripleta Vegana Sirve: 2Porciones: 1 Tripleta 6" Ingredientes1 Cdta de mantequilla vegana o aceite 4oz Tofu marinado 4oz Tempeh marinado 4oz Seitan 2 Cda Mayonesa vegana 2 Cda Ketchup 2 Puñados de potato sticks 6 Lascas de tomate 4 oz Lechuga InstruccionesCorta los substitutos de carne; el tofu en tiras, el tempeh y el seitan en lascas. Sofríe el tofú…

  • Marinado de bacon

    Este marinado de «bacon» es riquísimo para hacerlo con tempeh o con pedazos de coco seco. Print Yum Marinado de bacon Ingredientes1/4 taza de amino ácidos 2 Cda de sirope de arce (maple) 1/2 Cdta pimentón rojo (paprika) 1 Cdta de humo líquido (liquid smoke) InstruccionesMezcla en un envase todos los ingredientes. Sumerge el tempeh en el marinado. Marinar por los menos 12 horas.0.1http://www.veganizalo.com/marinado-de-bacon/©Veganízalo 2018 Esta receta fue la que utilicé para marinar el tempeh en la receta de la Tripleta vegana.