Mantecados veganos? Viva el 2017!

©Ben and Jerry’s

Empezamos el año con noticias dulces en el mundo vegano. Justo a tiempo para el día del amor y la amistad nos enteramos que Ben & Jerry’s añadió tres sabores nuevos en su línea Non-Dairy;

Cherry Garcia-Mantecado de cherry con fudge y cherries.

Coconut Seven Layer Bar-Mantecado de coco con pedazos de fudge, walnuts, swirl de caramelo y galletas graham.

Caramel Almond Brittle- Mantecado de almendras con swirl de caramelo salado y brittle de almendras.

Via

El año pasado hicimos un review a 2 de sus 4 sabores en este video. Justo un año después deciden sacar dos sabores más y los fanáticos de B&J’s están felices.

Luego de esta noticia resulta que Breyers otra marca reconocida de mantecados saca su primer sabor Non-Dairy con leche de almendras. Para terminar de alborotar a la comunidad vegana el sabor es cookies & cream con Oreos, estas galletas que son accidentalmente veganas son las favoritas de muchos.

Si empezamos el año con estas noticias es de esperar que otras compañías despierten y se den cuenta que la comunidad vegana cada año crece y que hay un mercado que está exigiendo productos libre de animal.

 

Yogur Vegano de Cashews

Aquí les dejo la receta para el yogurt vegano de cashews.

Este yogur es super sencillo y utiliza pocos ingredientes. Puedes doblar la receta fácilmente y hacerlo más líquido añadiendo más agua.

Este yogur es completamente vegano, no tiene ningún tipo de ingrediente animal, no contiene lactosa o caseína y tampoco tiene azúcar.

La mejor parte es que tiene los beneficios del probiótico.

Yogur Vegano de Cashews

Sirve: 4

Porciones: 2oz

Ingredientes

  • 1/2 Taza de agua
  • 2 Probióticos veganos
  • 1/2 Taza de cashews
  • 1 Pizca de sal

Instrucciones

  1. En un procesador añade los cashews.
  2. Añade los probióticos y la pizca de sal.
  3. Añade el agua y mezcla todo hasta que tengas una consistencia cremosa.
  4. Vierte la mezcla en un envase y cúbrela con una tela que respire.
  5. Deja la mezcla fermentar de 12-24 horas.

Notas

*Los cashews deben remojar de 4-8 horas

http://www.veganizalo.com/yogur-vegano-de-cashews/

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